Bescherm uw investering, verleng de levensduur

Een professionele keuken is een forse investering. Hoe langer die meegaat en hoe betrouwbaarder hij draait, hoe meer rendement u eruit haalt. Onderhoud is daarmee geen kostenpost, maar een verzekering op uw eigen investering.

Goed onderhouden apparatuur gaat jaren langer mee, verbruikt minder energie en valt minder vaak uit. Een koeling die jaarlijks wordt nagekeken werkt zuiniger; een vaatwasser die ontkalkt blijft, wast schoner en langer. Het verschil tussen apparatuur die zeven jaar meegaat en apparatuur die er twaalf haalt, zit grotendeels in het onderhoud.

Voor u betekent continuïteit vooral: rust. U weet dat uw keuken het doet wanneer het moet, dat de kosten voorspelbaar zijn, en dat u bij ons terechtkunt, niet bij een wisselende reeks externe partijen. Wij denken met u mee over wat vervanging waard is en wat met onderhoud nog jaren meekan.

Zo verlengt onderhoud de levensduur

Slijtage begint klein. Een vervuilde condensor laat de koeling harder werken, kalkaanslag tast verwarmingselementen aan, een ontregelde thermostaat jaagt het verbruik op. Door dit op tijd te verhelpen voorkomt u dat kleine gebreken uitgroeien tot dure defecten of vroegtijdige vervanging. Regelmatig reinigen, afstellen en vervangen van slijtdelen houdt uw apparatuur jarenlang in topconditie.

Vervangen of repareren: wat is verstandig?

Niet elke storing betekent dat u moet vervangen, en niet elke reparatie is de moeite waard. Wij kijken eerlijk mee: bij apparatuur die technisch nog goed is en waarvoor onderdelen beschikbaar zijn, is repareren vaak de slimste keuze. Loopt de apparatuur tegen het einde van zijn levensduur, verbruikt hij veel te veel of stapelen de storingen zich op, dan rekenen we met u door of vervanging zich sneller terugverdient.

Energie besparen met een goed afgestelde keuken

Een groot deel van de energierekening van een horecazaak komt uit de keuken, en juist daar valt met onderhoud te besparen. Schone filters, goed gevulde en afgestelde koeling, dichte deurrubbers en correct ingestelde apparatuur verbruiken merkbaar minder. Onderhoud betaalt zich zo niet alleen terug in minder storingen, maar ook op de energierekening.