Gratis download
Checklist professionele horecakeuken 2026
Plant, vervangt of upgradet u uw keuken? Loop met deze gratis checklist alle belangrijke punten langs, van ontwerp tot onderhoud, zodat u niets over het hoofd ziet.
Een professionele keuken goed inrichten begint bij de juiste vragen. Deze checklist helpt u die te stellen, of u nu een nieuwe zaak opent, apparatuur vervangt of uw bestaande keuken naar een hoger niveau tilt. Zo voorkomt u dure missers en houdt u overzicht van ontwerp tot onderhoud.
Wat staat er in de checklist?
- Ontwerp en indeling: looplijnen, zones en werkhoogte
- Apparatuur en capaciteit, afgestemd op uw menu en uw piek
- Koeling en vriezen: capaciteit, temperatuurzones en energieverbruik
- Afzuiging en ventilatie: normen, capaciteit en luchttoevoer
- Hygiëne en HACCP
- Aansluitingen: gas, water, elektra, afvoer en waterontharding
- Onderhoud en continuïteit
De checklist is opgesteld door de specialisten van Horé-Plaza, met ruim 30 jaar praktijkervaring in horeca-apparatuur en complete keukens. Twijfelt u ergens over, dan denken wij vrijblijvend met u mee.
Ontvang de gratis checklist
Klaar voor de volgende stap?
Klaar om uw keuken te laten presteren?
Vertel ons over uw plannen of uw bestaande keuken. We denken vrijblijvend met u mee en maken een passend voorstel.
Neem contact op →