* Kuip 72 x 45 x 20 (h) cm, oppervlakte 35 dm2.
* Kipmechanisme met een handmatige hendel.
* Verstelbare poten in RVS (150-200 mm). -
* Waterkraan voor het vullen van de kuip. -
* Diepgetrokken deksel op de kuip en scharnieren met uitgebalanceerde veren die een trappenloze opening en sluiting van het deksel toelaten.
* Kuip met zeer hoge warmtegeleiding.
* Gasverwarming met RVS branders met gestabiliseerde vlam regeling van 120°C tot 300°C.