* Thermische isolatie uit keramiek vezels.
* Kookruimte: volledig gelast, afgeronde hoeken.
* Dichting geplaatst op de voorzijde van de kookruimte.
* Diepgetrokken bodem die de condensatie naar de afvoer brengt.
* Steunframe voor schalen eenvoudig uitneembaar.
* Warmteverspreiders gemakkelijk uitneembaar.
* Ruime oura voor alle types van kookprocessen.
* Zijdelinkse verlichting.
* Deur: thermisch en ergonomisch handvat, automatische sluiting.
* Microschakelaar voor het stoppen bij de opening.
* Bevochtiger : automatische bevochtiger.
* Verwarming op gas: branders met gestabiliseerde vlam.
* De warmte is onmiddellijk in de ovenruimte gekanaliseerd, wat een ideale kooktemperatuur voor vlees veroorzaakt dankzij de quasi afwezigheid van zuurstof, brevet.
* Verwarming op elektriciteit: gepantserde RVS weerstand achter warmteverspreiders van de ventilator geplaatst.
* Bedieningspaneel: frontaal toegankelijk, gemakkelijk en vlug voor de dienst na verkoop, waterdicht "IPX5".
* Bestaande uit, temperatuurinstelling, bevochtiging, thermostaat van 30°C tot 300°C, timer van 1 tot 120 min.
* Toebehoren inbegrepen: structuur met een 60 mm pas tegen het kantelen.
* Geleverd zonder roosters.
