* Standaard met elektrische schakelaar
* Bruikbare capaciteit van de kuip: +/- 7 liter.
* Afmetingen van de mand: 22 x 19 x 11(h) cm.
* Vervaardigd in RVS, met 2 warmtebestendige handvaten op de zijkant.
* Mand in RVS (zeer robuust "verstevigd"), met warmtebestendig handvat.
* Kuip in RVS AISI 304, met deksel.
* Afvoerkraan, voorzien van een veiligheidssysteem.
* Verwarming met gepantserde "behandelde" weerstanden, ondergedompeld in de kuip.
* Koude zone: geen carbonisatie van voedingsresten, noch smaakoverdracht.
* Thermostaat van 0° tot 180°C, evenals een veiligheidsthermostaat, capillaire van de voelers uitgerust met een bescherming.
* Eenvoudig onderhoud: bedieningspaneel uitneembaar (uitgerust met een micro-schakelaar), alle elementen demonteerbaar en vaatwasbestendig.
