* Braadoppervlakte 78 x 72 cm ( 56,16 dm2).
* Open kast (GN 2/1) (76 x 74 x 36(h) cm).
* Uitvoering in RVS AISI 304, regelbare poten in RVS.
* Diepgetrokken top (20/10 mm) in RVS AISI 304.
* Schoorsteen achteraan in RVS AISI 304.
* Bakplaat in gietijzer (15 mm) met hoge warmtegeleiding, schuin naar voren en voorzien van een spatwaterdichte rand aan 3 zijden gelast (3 mm) in RVS, perfecte afdichting.
* Opvanglade voor recuperatie van het kookvocht aan de voorkant van het apparaat.
* Gas verwarming dmv RVS branders met gestabiliseerde vlam.
* Vlamregeling van de branders, door een thermostatische gasklep T° 300°C, ontsteking door waakvlam en veiligheidssysteem door thermokoppel, piëzo-elektrische ontsteking, toegankelijkheid aan de voorzijde voor een zeer eenvoudig onderhoud.
