* Nuttige afmetingen van het braadoppervlakte 69,5 x 52 cm, 36,1 dm2.
* Uitgevoerd in RVS 18/10 AISI 304, verstelbare stelschroeven in RVS.
* Braadplaat in gietijzer met hoge warmtegeleiding voorzien van een gelaste periferische spatwand om een perfecte afdichting te verzekeren.
* Frontale opvanglade voor recuperatie van het kookvocht.
* Elektrische verwarming door weerstanden in RVS, rechtstreeks geplaatst onder de plaat.
* Temperatuurregeling tussen 120°C en 320°C, door thermostaat.
