* Bovenblad 1,5 mm met afgeronde boord.
* Diepgetrokken kuip gastronorm 100 mm, afgeronde hoeken, afvoer en overloop.
* Geventileerde verwarming met een gelijkmatige luchtstroom om een homogene verdeling van de warmte te garandere.
* Bevochtiging door middel van een waterkom op de bodem van de kuip, uitgerust met een weerstand, automatisch waterniveaubehoud.
* Gebogen tussenruit, die eveneens toelaat om borden neer te zetten.
* Bovenstructuur uitgerust met halogeenlampen.
* Aan de dienstzijde, 2 schuifdeurtjes.
* Uitvoering in RVS AISI 304.
* Opgelet: aansluiting op afvoer te voorzien.
